Tomat och mozzarella

Nu är det tyvärr inte som så att jag har stått och svurit i köket hela kvällen och tillagat denna färgglada soppa själv. Nej, den här har min vän Felix gjort. Ja, precis, det är en sådan där färdigrätt som jag köpte för några ynka kronor. Men! Den är helt otroligt god och mättande. Väldigt smakrik! Perfekt om man är hungrig eller glömt lunchlådan, eller som i mitt fall - är ensam hemma när pojkvännen åkt till landet.

Grillning när den är som bäst

Hej mina vänner!

Tänk så oerhört mycket annat man lägger tid på, men sunt är väl det. Jag har börjat äta normalt igen och ger min - nu för tiden oftast - glada mage ännu en chans. Jag vill ju faktiskt kunna äta som en normal människa, både när det gäller min ätstörning och min glutenintolerans. Med vanligt menar jag inte att jag ska börja äta gluten, absolut inte(!) men att man ska kunna äta normala portioner av allt, inte behöva välja bort och inte tillåta sig äta ditt eller datt.

Jag har börjat lite smått och försiktigt och ännu mår jag bra. Jag har varit ganska hård i magen men det beror nog mycket också på min hostmedicin jag gått på i en vecka ungefär. Jag har i alla fall planer för min kost och allt som hör till, men mer om det en annan dag. Idag är det sommar på riktigt och vi ska grilla hamburgare vid vattnet med vänner. Tills vi hörs igen får ni njuta av en bild från landet innan midsommar, när vi grillade supergott kött med vitlöksmarinad.