Krämig broccolisoppa

Du behöver:

400 g broccoli
En grönsaksbuljong
2 dl gräddmjölk
Vatten
Svartpeppar
Salt

Gör såhär:

Koka upp vatten och häll i broccolin. Låt det koka och ha sedan i buljongtärningen. Salta och peppra efter smak. Ta en stavmixer och mixa broccolin till en slät smet och ha sedan i gräddmjölken. Låt stå och koka en stund och krydda mer om det behövs. Detta blir ungefär sex portioner och för att göra soppan ännu mer matig, så ha i tex något kött eller kanske potatis.