½ dl strösocker
1 dl sötströ
2 ägg
4 msk flytande margarin
5 dl rivna morötter
3 dl glutenfri mjölmix
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
Gör såhär:
Vispa ägg, strösocker och sötströ pösigt. I en annan bunke har du sedan i mjölmixen, kanelen och bakpulvret. Häll över mjölblandningen i den första bunken och rör runt försiktigt. Ha i flytande margarin och till sist de rivna morötterna. Rör ihop till en fin smet och portionera upp i formar - jag hade 40 g smet i varje ungefär (det blev totalt 15 st) och sedan använde jag muffinsplåten som hjälp (TACK SVÄRMOR!). In i ugnen i 175 °C i ca 10-15 minuter i mitten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar