2 dl glutenfri mjölmix
½ tsk salt
2 ägg
4 dl mjölk
2 msk smält smör
Gör såhär:
Rör ihop alla ingredienser och vispa tills du får en fin smet utan en massa klumpar. Just glutenfria smetar har en tendens att lättare skapa klumpar av mjölet men kämpar du på så försvinner de till slut. Steg på medelvarm värme i rikligt med smör (av 1-9 hade jag 6/7). Ät och njut med hallonsylt eller nutella, eller självklart annat du föredrar på dina smaskiga pannkakor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar