Det behöver inte vara så svårt

Ni som känner mig vet att jag gillar simpel matlagning, och det är väl även därför jag gillar LCHF-kosten. Det är verkligen inte krångligt - du behöver inte hålla på och väga och räkna, du bara äter när du är hungrig, av det du tycker om i köttväg, någon smarrig sås (bearnaiesås?) och sallad. Hur enkelt och gott som helst! Igår gjorde jag iordning luncher för veckan. Det fick bli broccoli med lax och sås. Såsen är gjord på fet creme fraiche och en klick senap. Supergott! Se, det behöver verkligen inte vara krångligt!