Typical brunch á la LCHF

Jag är nämligen sjukskriven sedan igår och när jag väl hade vaknat till liv (med hjälp av grannens irriterande borrmaskin) gick jag upp och gjorde brunch, en ganska typisk när man äter LCHF-kost. Väldigt god och mättande däremot! Istället för att använda sig utav vanlig bacon, ta stekfläsk! Lite tjockare och godare tycker i alla fall jag. Mer mättande också för den delen. Jag rörde ihop två ägg och en skvätt laktosfri grädde med salt och svartpeppar. Hur enkelt som helst ju!